咸干鸭怎么做好吃 咸干鸭子怎么做好吃

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咸干鸭怎么做好吃 咸干鸭子怎么做好吃 干咸鸭子做法大全集买了一只盐腌了又风干的那种鸭子,可不知道怎么做好吃,各位美食家帮帮咸鸭煲干丝原料:咸鸭腿 干丝 做法: 1、咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表面上的盐霜,斩成小块。 2、锅里加水,放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去, 3、把咸鸭汤放进冰箱,待鸭油结冻后轻轻的揭去。 4、咸鸭和汤烧开,加干丝、金针菇鸭子蒸半小时,待冷后切块。如果煮,熏鸭过咸时可用。 除非你对鸭屁股味有特殊嗜好,否责一定要切掉鸭屁股,要不然会造成浪费整只熏鸭的后果。 补充:如果热时切,会切不成块。 或者调料:八角、山奈、老姜、花椒、十三香、白糖、鸡精、味精、老

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腌好的晒干的鸭子怎么做才好吃?

无锡那边的鸭子,自己家晒的。有膻味 ,怎么能去掉这个味红烧鸭子 食材:半只鸭子 做法: 1、鸭子切大块,入水焯过,冷水清洗干净。 2、热锅炒白糖,入鸭块(不加油),翻炒至鸭块有焦糖味,好像粘糖葫芦的味道,迅速入冷水,没过鸭块。 3、鸭子如果1斤,入生抽1两,料酒1两,花椒7,8粒,葱段,姜1片

晒干的咸鸭爪的做法大全

咸鸭肉的做法 1鸭肉洗干净后,加姜片冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞起备用 2香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段 3陈皮刮瓤后切丝,老姜去皮切片 4下油热锅,下姜片爆香,倒入鸭肉,翻炒把多余的油脂逼出来 5倒入适量米酒、生抽、老抽、翻炒上色后

风干鸭子的吃法

风干鸭子可以做风干板鸭。 制作步骤: 1、花椒和盐炒香。 2、鸭腿洗净后沥干水分。 3、先用少许白酒抹上,再趁热花椒盐均匀的抹上,进冰箱冷藏过夜。 4、之后用到把鸭腿骨头边切开,这样就能撑开,容易风干。 5、挂在阴凉处风干,挂在后阳台一个

晒干的鸭子怎么做好吃法

风干鸭要用蒸的方法做比较好

咸干鸭子怎么做好吃

鸭子蒸半小时,待冷后切块。如果煮,熏鸭过咸时可用。 除非你对鸭屁股味有特殊嗜好,否责一定要切掉鸭屁股,要不然会造成浪费整只熏鸭的后果。 补充:如果热时切,会切不成块。 或者调料:八角、山奈、老姜、花椒、十三香、白糖、鸡精、味精、老

腌的咸鸭子怎么做,好吃?

详细介绍 菜系及功效:粤菜 口味:咸鲜味 工艺:竹烤 三杯鸭的制作材料:主料:鸭头100克,鸭翅200克,鸭掌150克,鸭脖200克 调料:酱油20克,江米酒35克,花生油25克 三杯鸭的特色:独特,纯朴的乡土风味令食客无不倾倒。 教您三杯鸭怎么做,如何做

腌制的咸鸭子怎么做好吃?

三杯鸭 先将鸭子斩小块泡去血水后控干水分备用 锅内油温五成热时依次放入花椒八角(少量)姜片蒜瓣红干椒葱段小火榨出香味 然后转大火放入鸭块煸炒至变色后倒入同等量的生抽麻油米酒 加热水要少不然肉就不香了 再放入少量白糖和盐 翻炒均匀后盖

咸干鸭怎么做好吃

买了一只盐腌了又风干的那种鸭子,可不知道怎么做好吃,各位美食家帮帮咸鸭煲干丝原料:咸鸭腿 干丝 做法: 1、咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表面上的盐霜,斩成小块。 2、锅里加水,放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去, 3、把咸鸭汤放进冰箱,待鸭油结冻后轻轻的揭去。 4、咸鸭和汤烧开,加干丝、金针菇

风干的咸鸭怎么吃

准备材料:咸鸭一块,豆干四个 豆干蒸咸鸭的做法: 1、拿出准备的材料干子4个,咸鸭一小块,全部洗干净之后放在案板上。 2、把四块干子全部都切成条,你喜欢切成方块也可以,放在准摆好的盆子里。 3、把一整块鸭子也切块,块最好和豆干的形状一

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